Диета No10 (Таблица No10): хранене при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове


Диета No10 (таблица No10) - медицинска хранителна система, използвана при лечението на сърдечно-съдови заболявания.

Таблица за лечение 10 укрепва сърдечния мускул (миокарда), увеличава отделянето на урина и намалява тежестта върху сърцето по време на храносмилането.

Диета No 10 нормализира кръвообращението и напълно отговаря на нуждите на организма от енергия и хранителни вещества. Тази диета ограничава приема на течности и готварска сол, докато диетата остава пълноценна и балансирана..

Химичният състав на диета номер 10:

  • протеини 80-90 g (60% животински, 40% растителни);
  • мазнини 70 g (30% растителни, 70% животински);
  • въглехидрати 350-400 g;
  • сол 5-7 g (3-4 g за осоляване, 2-3 g за готвене);
  • течност 1,2 л (включително супи, компоти, чай, желе и др.).

Ежедневно тегло на дажбата: 2-3 кг.

Дневната норма на диета № 6 (калорично съдържание на диетата): 2300-2600 ккал.

Диета: 4-6 пъти на ден (последно хранене не по-късно от 2 часа преди лягане).

Показания за използване на диета No10

  • хипертония;
  • сърдечни дефекти;
  • атеросклероза;
  • кардиосклероза;
  • аритмия;
  • подуване;
  • диспнея;
  • сърдечна недостатъчност;
  • заболяване на бъбреците;
  • ревматизъм.

Диета номер 10 (Таблица номер 10). Храна

Какво можете да ядете с диета номер 10:

Супи: вегетариански с различни зърнени храни, картофи, зеленчуци, цвекло, също мляко и плодови супи.

Зърнени храни: всякакви, приготвени във вода или мляко, можете и тестени изделия.

Зеленчуци, билки: варени или печени зеленчуци, рядко сурови: картофи, карфиол, маруля, краставици, домати, моркови, цвекло, тиквички, тиква. Ограничено бяло зеле и зелен грах. Може да се добавя към ястия с копър, магданоз и зелен лук.

Месо, риба: постно месо (говеждо, телешко, пилешко, пуешко) и риба. За готвене месото или рибата трябва да се варят, а след това да се пекат или пържат. Можете също така да приготвите аспик.

Използването на диетични колбаси е ограничено.

Яйца: 1 яйце на ден, при условие че е меко сварено, омлет (на пара, печено или протеин) или като добавка към ястията.

Пресни плодове и плодове: пресни зрели плодове и плодове, също сушени плодове.

Млечни продукти: мляко, кефир, извара и ястия от него. Заквасена сметана, сметана и сирене - ограничено.

Сладки: желета, мусове, желе, кремове, мед, консерви и не-шоколадови бонбони.

Брашна: пшеничен хляб от брашно от 1-ви и 2-ри клас, вчерашни печени изделия, диетичен хляб без сол, несладки бисквити и бисквити.

Мазнини: растителни, масло и гхи.

Напитки: слаб чай, кафе напитки с мляко, сокове (плодове и зеленчуци), шипков бульон. Гроздов сок - ограничен.

Какво не можете да ядете с диета номер 10:

  • мазни, солени и пържени храни;
  • пресен хляб, печени изделия, бутер тесто;
  • ястия от бобови растения, месо, риба и гъби;
  • консервирани храни, осолени, мариновани и кисели зеленчуци;
  • репички, репички, спанак, киселец, чесън, лук, гъби;
  • плодове и плодове с груби фибри;
  • тлъсти меса и риба, свинска мас, черен дроб, бъбреци, мозъци, пушени меса, колбаси, консерви от месо и риба, осолена и пушена риба, хайвер;
  • силен чай, натурално кафе, какао;
  • шоколад, торти, сладолед;
  • алкохолни напитки.

Диета номер 10 (таблица номер 10): меню за седмицата

Диета No10 не е толкова страшна, колкото изглежда, тя е разнообразна и полезна за организма. По-долу е примерно меню за една седмица:

Понеделник

Закуска: меко сварено яйце, млечни овесени ядки, чай.
Обяд: печени ябълки.
Обяд: зеленчукова супа с ечемик, варено филе със зеленчуци, компот.
Следобедна закуска: отвара от шипка.
Вечеря: картофено пюре, варена риба, кефир.

Вторник

Закуска: извара с плодове, чай.
Обяд: кисело мляко.
Обяд: вегетариански борш, печени картофи, телешко строганов.
Следобедна закуска: желе от плодове.
Вечеря: пилаф (с варено месо), печени зеленчуци, компот.

Сряда

Закуска: млечна супа, млечен чай.
Обяд: мус.
Обяд: цвекло, печени рибни сладки, зеленчуци.
Следобедна закуска: желе от плодове.
Вечеря: елда, варено телешко, печени зеленчуци, чай.

Четвъртък

Закуска: запеканка с извара и моркови, прясна.
Обяд: плодове.
Обяд: паста с доматен сос и пиле, компот.
Следобедна закуска: кефир.
Вечеря: ечемичени зърнени храни, телешки кюфтета, салата от печени зеленчуци с растително масло, желе.

Петък

Закуска: плодов пилаф, сок.
Обяд: плодове.
Обяд: вегетариански борш, котлети от пиле и моркови, мляко.
Следобедна закуска: желе.
Вечеря: картофено пюре, варена риба със зеленчуци, компот.

Събота

Закуска: млечна супа, сок или компот.
Обяд: извара с плодове.
Обяд: пилешки котлети със сирене, задушени зеленчуци, компот.
Следобедна закуска: прясно изцеден сок.
Вечеря: винегрет, ечемик, зеленчукови вегетариански котлети.

Неделя

Закуска: омлет на пара, млечен чай.
Обяд: плодово желе.
Обяд: картофена супа с елда, пилешко филе със зеленчуци, компот.
Следобедна закуска: отвара от шипка.
Вечеря: картофени котлети със сини сливи, зеленчуци, компот.

Важно! Готвене с умерена механична нежност. Нормална температура на храната.

Таблица-10 диета за сърдечно-съдови заболявания

Още през 20 век съветският учен Певзнер изобретил и разработил специална техника, която помага при лечението. Тя стана диета терапия на маси, има 15 от тях.

Всяка таблица има свои специфични характеристики и е отговорна за едно от заболяванията.
Пример за такава диета е таблица номер 10, тя е предназначена за лечение на заболявания на кръвоносната система, като хипертония, исхемична болест на сърцето, сърдечна недостатъчност и др..

основни характеристики

Диета 10 е насочена към намаляване на риска от усложнения от сърдечната и съдовата система на нашето тяло. Тя се основава на пълното или частично изключване от диетата на консумирана сол, както и течност.
Също така диетата ограничава употребата на храни, които активират функционирането на централната нервна система, също имат дразнещ ефект върху бъбреците.

В този случай е необходимо да се храните често и частично, препоръчителният брой хранения на ден е 5. Късната вечеря трябва да бъде три часа преди лягане.

Химичен състав

Химичният състав е съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати в ежедневната диета на човек, както и тяхното съотношение.

По този начин таблица номер 10 предоставя:

  • Съотношението на протеина към другите хранителни вещества трябва да е на първо място и не трябва да бъде повече от 80 грама. Моля, обърнете внимание, че това количество трябва да бъде 55% животински протеин, 45% растителен протеин..
  • Количеството мазнини, което трябва да се консумират на ден от пациенти с увредено сърце и кръвоносни съдове, е не повече от 75 грама. От тях 65% са мазнини от животински произход, а 35% са растителни.
  • Въглехидратите, използвани при такава диетична терапия, не трябва да надвишават 370 грама на ден.

Калоричното съдържание трябва да бъде в рамките на 2500 - 2700 kcal / ден.

Показания за сърдечни заболявания

Показания за спазване на диета номер 10 са някои сърдечно-съдови заболявания, които включват:

  • сърдечни дефекти;
  • кардиосклероза;
  • артериална хипертония;
  • съдова лезия от атеросклеротични плаки.

Роля при сърдечно-съдови заболявания

Диетата, която се използва за лечение на сърдечно-съдови заболявания, остава популярна в продължение на много години и нейното значение се отбелязва от много водещи експерти в медицината..

Трябва да се помни, че в световен мащаб болестите на сърдечно-съдовата система са на първо място по смъртност.

Хората умират доста често от инфаркти, докато трябва да се отбележи, че това състояние може да причини смърт дори при млади хора.
Във връзка с тези данни никой не отрича значението на диетичната терапия и кардиолозите препоръчват на пациентите да спазват правилно хранене през целия си живот..

Известно е, че заболяванията на сърдечно-съдовата система са придружени от натрупването в тялото, а именно в кръвта, на голямо количество холестерол.

Защо холестеролът е опасен и защо таблица номер 10 го понижава? Работата е там, че увеличеното му количество води до увреждане на съдовете, натрупване на специфични плаки в техния лумен. Тези плаки са изцяло съставени от холестерол и по-късно те се превръщат в пречка за нормалното кръвообращение. В резултат на това тези патологични състояния водят до факта, че някои области могат да останат без кръв, което е необходимо за нормалното функциониране на тялото..

Холестеролът в човешкото тяло се намалява чрез намаляване на приема на мазнини. Тук трябва да обърнете внимание на техните характеристики..

Известно е, че има два вида мазнини, които включват:

  1. Наситени мастни киселини.
  2. Ненаситени мастни киселини.

В хода на голям брой проучвания беше установено, че жителите на онези страни, където основно консумират наситени мазнини, страдат от заболявания на сърдечно-съдовата система няколко пъти по-често. Освен това не забравяйте, че холестеролът може да попадне в тялото ни отвън, тоест с храната. Но има и ендогенен холестерол, който тялото ни синтезира самостоятелно, за да поддържа нормалното функциониране на всички органи и системи..
Диетичната терапия, която ограничава приема на наситени мастни киселини, води до намаляване на приема на холестерол в организма. Това означава, че процесът на развитие на съществуващо заболяване на сърдечно-съдовата система е инхибиран и патологичното състояние не се развива.

Разрешени продукти

Нека да подчертаем 10 основни разрешени продукта:

  1. Хляб - не повече от 150 грама, изключително пшеница. Препоръчително е да се ядат крутони, приготвени от такъв хляб. Разрешени са всякакви неудобни продукти от брашно.
  2. Месо - разрешено е използването на сортове с ниско съдържание на мазнини, като пилешко, телешко, телешко. Всяко подходящо готвач или печене във фурната.
  3. Риба - също така е възможно да се ядат постни сортове като щука, щука. Рибите трябва да се готвят и ядат само след кипене.
  4. Мляко - нискомаслени сортове извара, заквасена сметана в малки количества, натурално мляко.
  5. Каша - грис, елда, овесени ядки.
  6. Паста - разрешено само ако пациентът не е с наднормено тегло.
  7. Зеленчуци - картофи, домати, тиквички, тиква, краставици.
  8. Плодове - разрешени са всички плодове, препоръчва се сок от нар.
  9. Захар - не повече от 50 грама на ден, може да се замени с мед или неподсладено сладко.
  10. Напитки - слаб чай, кафе от цикория.

Забранена храна

Следните продукти са силно обезкуражени:

  • Кафе.
  • Боб.
  • Репичка.
  • Солено, тлъсто сирене.
  • Мариновани зеленчуци.
  • Шоколадови продукти.
  • Зелени и черни силни чайове.
  • Пикантни и пържени храни.
  • Различни продукти за печене.
  • Рибни сортове, богати на мазнини.
  • Пушени меса, включително пушена наденица.
  • Някои видове месо, които включват гъска, патица, свинско месо.
  • Храни, приготвени от боб и мазни меса или рибни продукти.

Меню за седмицата

По-долу има таблица с примерно меню за една седмица:

Вторник

Шампиньоните, задушени с картофи.

Сряда

Четвъртък

Петък

Зеленчуци на скара.

Събота

Неделя

ПонеделникОмлет, чай, авокадо.Протеинов блок, сок.Супа от кюфтета, картофено пюре, зеленчукова яхния.Шарлота от ябълка.Печени картофи с телешко месо.
Кафе от цикория, ябълков пай.Сандвич с ниско съдържание на мазнини със сирене и масло.Зеленчукова супа, елда каша, варени пилешки гърди.Протеинова лента
Банан, кисело мляко.Чай, плодове.Борш, рибни котлети, пшенична каша.Плодова салата.Ризото с морски дарове.
Кефир, сандвич с червена риба.Ядки, плодови смутита.Кремообразна супа, зеленчуци на скара, варено телешко месо.Шарлота от ябълка.Салата от зеленчуци и ядки.
Кисел, бисквити бисквити.Чай, сладкиши.Телешки бульон, пълнено зеле.Сандвич със сирене.
Зеленчукова салата, чай.Сурови зеленчуци / плодове.Юфка супа, зеленчукова салата, пилешки гърди.Кефир и ядки.Оризова каша със зеленчуци.
Чиа пудинг, сок.Кефир, плодове.Доматена супа, тестени изделия с рибни котлети.Извара с мед.Зеленчуково руло с пиле.

Полезно видео

Предлагаме ви да гледате видео за холестеролна диета за хипертония:

Диетичен номер за ангина пекторис

Таблица-10 диета за сърдечно-съдови заболявания

Още през 20 век съветският учен Певзнер изобретил и разработил специална техника, която помага при лечението. Тя стана диета терапия на маси, има 15 от тях.

Всяка таблица има свои специфични характеристики и е отговорна за едно от заболяванията.
Пример за такава диета е таблица номер 10, тя е предназначена за лечение на заболявания на кръвоносната система, като хипертония, исхемична болест на сърцето, сърдечна недостатъчност и др..

основни характеристики

Диета 10 е насочена към намаляване на риска от усложнения от сърдечната и съдовата система на нашето тяло. Тя се основава на пълното или частично изключване от диетата на консумирана сол, както и течност.
Също така диетата ограничава употребата на храни, които активират функционирането на централната нервна система, също имат дразнещ ефект върху бъбреците.

В този случай е необходимо да се храните често и частично, препоръчителният брой хранения на ден е 5. Късната вечеря трябва да бъде три часа преди лягане.

Химичен състав

Химичният състав е съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати в ежедневната диета на човек, както и тяхното съотношение.

По този начин таблица номер 10 предоставя:

  • Съотношението на протеина към другите хранителни вещества трябва да е на първо място и не трябва да бъде повече от 80 грама. Моля, обърнете внимание, че това количество трябва да бъде 55% животински протеин, 45% растителен протеин..
  • Количеството мазнини, което трябва да се консумират на ден от пациенти с увредено сърце и кръвоносни съдове, е не повече от 75 грама. От тях 65% са мазнини от животински произход, а 35% са растителни.
  • Въглехидратите, използвани при такава диетична терапия, не трябва да надвишават 370 грама на ден.

Калоричното съдържание трябва да бъде в рамките на 2500 - 2700 kcal / ден.

Показания за сърдечни заболявания

Показания за спазване на диета номер 10 са някои сърдечно-съдови заболявания, които включват:

  • сърдечни дефекти;
  • кардиосклероза;
  • артериална хипертония;
  • съдова лезия от атеросклеротични плаки.

Роля при сърдечно-съдови заболявания

Диетата, която се използва за лечение на сърдечно-съдови заболявания, остава популярна в продължение на много години и нейното значение се отбелязва от много водещи експерти в медицината..

Трябва да се помни, че в световен мащаб болестите на сърдечно-съдовата система са на първо място по смъртност.

Хората умират доста често от инфаркти, докато трябва да се отбележи, че това състояние може да причини смърт дори при млади хора.

Известно е, че заболяванията на сърдечно-съдовата система са придружени от натрупването в тялото, а именно в кръвта, на голямо количество холестерол.

Защо холестеролът е опасен и защо таблица номер 10 го понижава? Работата е там, че увеличеното му количество води до увреждане на съдовете, натрупване на специфични плаки в техния лумен. Тези плаки са изцяло съставени от холестерол и по-късно те се превръщат в пречка за нормалното кръвообращение. В резултат на това тези патологични състояния водят до факта, че някои области могат да останат без кръв, което е необходимо за нормалното функциониране на тялото..

Холестеролът в човешкото тяло се намалява чрез намаляване на приема на мазнини. Тук трябва да обърнете внимание на техните характеристики..

Известно е, че има два вида мазнини, които включват:

  1. Наситени мастни киселини.
  2. Ненаситени мастни киселини.

В хода на голям брой проучвания беше установено, че жителите на онези страни, където основно консумират наситени мазнини, страдат от заболявания на сърдечно-съдовата система няколко пъти по-често. Освен това не забравяйте, че холестеролът може да попадне в тялото ни отвън, тоест с храната. Но има и ендогенен холестерол, който тялото ни синтезира самостоятелно, за да поддържа нормалното функциониране на всички органи и системи..

Разрешени продукти

Нека да подчертаем 10 основни разрешени продукта:

  1. Хляб - не повече от 150 грама, изключително пшеница. Препоръчително е да се ядат крутони, приготвени от такъв хляб. Разрешени са всякакви неудобни продукти от брашно.
  2. Месо - разрешено е използването на сортове с ниско съдържание на мазнини, като пилешко, телешко, телешко. Всяко подходящо готвач или печене във фурната.
  3. Риба - също така е възможно да се ядат постни сортове като щука, щука. Рибите трябва да се готвят и ядат само след кипене.
  4. Мляко - нискомаслени сортове извара, заквасена сметана в малки количества, натурално мляко.
  5. Каша - грис, елда, овесени ядки.
  6. Паста - разрешено само ако пациентът не е с наднормено тегло.
  7. Зеленчуци - картофи, домати, тиквички, тиква, краставици.
  8. Плодове - разрешени са всички плодове, препоръчва се сок от нар.
  9. Захар - не повече от 50 грама на ден, може да се замени с мед или неподсладено сладко.
  10. Напитки - слаб чай, кафе от цикория.

Забранена храна

Следните продукти са силно обезкуражени:

  • Мариновани зеленчуци.
  • Шоколадови продукти.
  • Зелени и черни силни чайове.
  • Пикантни и пържени храни.
  • Различни продукти за печене.
  • Рибни сортове, богати на мазнини.
  • Пушени меса, включително пушена наденица.
  • Някои видове месо, които включват гъска, патица, свинско месо.
  • Храни, приготвени с боб и мазни меса или рибни продукти.

Меню за седмицата

По-долу има таблица с примерно меню за една седмица:

Вторник

Шампиньоните, задушени с картофи.

Сряда

Четвъртък

Петък

Зеленчуци на скара.

Събота

Неделя

ПонеделникОмлет, чай, авокадо.Протеинов блок, сок.Супа от кюфтета, картофено пюре, зеленчукова яхния.Шарлота от ябълка.Печени картофи с телешко месо.
Кафе от цикория, ябълков пай.Сандвич с ниско съдържание на мазнини със сирене и масло.Зеленчукова супа, елда каша, варени пилешки гърди.Протеинова лента
Банан, кисело мляко.Чай, плодове.Борш, рибни котлети, пшенична каша.Плодова салата.Ризото с морски дарове.
Кефир, сандвич с червена риба.Ядки, плодови смутита.Кремообразна супа, зеленчуци на скара, варено телешко месо.Шарлота от ябълка.Салата от зеленчуци и ядки.
Кисел, бисквити бисквити.Чай, сладкиши.Телешки бульон, пълнено зеле.Сандвич със сирене.
Зеленчукова салата, чай.Сурови зеленчуци / плодове.Юфка супа, зеленчукова салата, пилешки гърди.Кефир и ядки.Оризова каша със зеленчуци.
Чиа пудинг, сок.Кефир, плодове.Доматена супа, тестени изделия с рибни котлети.Извара с мед.Зеленчуково руло с пиле.

Полезно видео

Предлагаме ви да гледате видео за холестеролна диета за хипертония:

Диетичен номер за ангина пекторис

Ангина пекторис е заболяване, характеризиращо се с болезнени усещания в гърдите. Като правило болката се появява внезапно при физическо натоварване, емоционален стрес, след хранене. Болката може да излъчва в лявото рамо, врата, челюстта, лопатката и субскапуларната област. Основната причина за ангина пекторис е кислородното гладуване на сърдечния мускул поради недостатъчен приток на кръв към него. Този провал може да се дължи на стесняване на лумена на коронарните артерии..

Търсене на данни за вашата заявка:

Отидете на резултатите от търсенето >>>

ВИДЕО, СВЪРЗАНО С ГЛЕДА: Хранене за здраво сърце

Диета при ангина пекторис: хранителни характеристики

При небалансирано хранене в кръвоносните артерии се образуват атеросклеротични плаки и се появява атеросклероза. Болестта дава усложнение под формата на пристъпи на ангина и коронарна болест на сърцето. Обемът на кръвния поток намалява, кислородът се доставя лошо в тялото. Сърдечната хирургия и исхемичната болест могат да причинят усложнения: появява се сърдечна недостатъчност или миокарден инфаркт.

За лечение на исхемия на сърцето на човек се предписва медикаментозна терапия, препоръчва се специална диета - номер на масата. Успоредно с това се намалява броят на ястията с високо съдържание на холестерол. В ежедневната диета количеството на холестерола не трябва да надвишава милиграма. Исхемичната болест на сърцето се характеризира със спазми на кръвоносните съдове, човек чувства силна болка в сърцето.

Те могат да горят, притискат или изстискват. Можете да облекчите спазма с нитроглицерин. Изключете колбасите, полуфабрикатите и консервираните храни от ежедневната диета. Закупените полуфабрикати съдържат много сол, след като ги изяде, човек иска да пие.

Количеството течност в тялото се увеличава, което поставя стрес върху работата на сърдечно-съдовата система. Възможно е понижаване на кръвното налягане и предотвратяване на съдови спазми в резултат на ограничаване на солта, достатъчно е половин чаена лъжичка.

Готвените ястия няма да изглеждат скучни, когато се подправят. В допълнение към лекарствата, спазвайте режима на пиене. Можете да използвате чиста вода, мляко, компот, различни сокове. Не можете да пиете бира и сода. Исхемичната болест на сърцето, както и ангина пекторис, няма да се появят, ако се придържате към диетата номер 10в във вашата диета и консумирате такива храни: Освен това приемайте витамини, фолиева киселина, натрий, магнезий, фосфор, хлор. Съставът трябва да включва микроелементи, например манган, цинк, желязо, йод и други.

Ако мултивитамините не са подходящи, тогава на помощ ще дойдат естествени продукти: цвекло, моркови, корен от целина, водорасли, ядки, слънчогледови семки или тиквени семки. Периодът на рехабилитация след миокарден инфаркт, след пристъпи на ангина пекторис и коронарна артериална болест предполага спазване на строга диета, предписана от лекаря.

Трябва да има поне шест хранения на ден. Хранене поне два часа преди лягане. Между храненията можете да ядете плодове, салати, ферментирали млечни продукти, сокове. Киселите плодове могат да се изсипят с мед, ако има алергия към него, тогава захарта се използва в малко количество. Той добавя тежест към тялото, което го прави твърде трудно за сърцето да си върши работата..

Един допълнителен килограм добавя двадесет грама холестерол към тялото. Храненето за диагностицирана коронарна артериална болест трябва да бъде строго, за бързо възстановяване на здравето. На пациента е назначена таблица номер 10в, тази диета се счита за уелнес.

Помага за нормализиране на кръвното налягане, загуба на излишни килограми, стабилизиране на вискозитета на кръвта, премахване на холестерола и нормализиране на метаболизма на мазнините. Такава патология може да се появи поради различни заболявания, поради което лекарят предписва диета на индивидуална основа. За целия ден можете да консумирате грамове трици или те да бъдат заменени с грамове бял пресен хляб.

Захарта е разрешена в количество не повече от петдесет грама. Те трябва да се извършват само по препоръка на лекуващия лекар. Невъзможно е да се организират дни на гладно сами, защото е необходимо да се вземе предвид функционирането на храносмилателната, кръвоносната и нервната системи, а това може да се направи само от медицински специалист.

Така че, исхемичната болест на сърцето и атеросклерозата се диагностицират много често. По принцип тези патологии се появяват поради лошо хранене и некачествен живот. В края на краищата пържените, пушени ястия с брашно влошават живота ни.

Но ако се придържате към диета, здравето ви може да бъде малко подкрепено. Има много фактори, които причиняват коронарна болест на сърцето. Сладките и скорбялни храни са противопоказани. Ястията не трябва да се пържат. В диетата на пациента трябва да присъстват хляб и морски риби. Трябва да ядете малко, но по-често. Придържайки се към диета, можете да нормализирате кръвното налягане. Авторът на статията:. Рейтинг на статия:.

Все още няма оценки. Попитайте експерт. Скоро ще публикуваме информация.

Характеристики на диета номер 10 за хипертония и менюта за седмицата

Всички материали са публикувани под авторството или под редакцията на медицински специалисти за авторите, но не са рецепта за лечение. Свържете се със специалистите! Храната за човек е източник на енергия, доставя необходимите вещества за умствена и физическа активност, с една дума, осигурява му живот. Междувременно съвременната медицина възприема диетичното хранене като компонент на целия процес на лечение и го разглежда заедно с лекарствените и други методи на лечение. Сега всички масово се борят с наднорменото тегло и това няма нищо общо със здравето. Човешкото тяло, което по природа е хищник, не приема особено вегетарианството, суровата храна, гладуването и разнообразните диети, които превръщат младите момичета в модели за модния подиум, неспособни да продължат да ядат нормална храна.

Диетична таблица номер 10: когато е предписана, основни принципи, диетични характеристики, вариации

По отношение на разпространението в развитите страни исхемичната болест на сърцето е един от лидерите в структурата на заболеваемостта, предимно сред населението в трудоспособна възраст. Диетата при ангина пекторис включва намаляване на количеството твърди мазнини, получени от животни, в диетата. Те са основните доставчици на холестерол в организма, чието отлагане по стените на коронарните съдове на холестеролни плаки води до развитие на атеросклероза. По принцип диетата при коронарна болест на сърцето включва загуба на тегло, тоест тя е по-малко калорична. Друга отличителна черта на тази диета е намаляването на количеството консумирана сол, като най-добрият вариант се счита за пълно отказване от нея. Изискванията на организма към NaCl се допълват чрез увеличаване на храненето на зелените. Често IHD се придружава от оток, така че се препоръчва да се намали количеството консумирана течност през деня. Когато организирате храна за ангина пекторис, трябва да изберете тези продукти, които допринасят за прилагането на горните принципи.

Диетичен принцип при коронарна болест на сърцето

Наличието на съпътстваща патология предвижда допълнителни диетични ограничения! Ето защо, преди да приложите диета, е необходимо да се вслушате в съветите на лекар. Основни продукти за миокардна исхемия и всички видове ангина пекторис са неполирани зърнени храни, рибни ястия и морски дарове, листните зеленчуци са много желателни! Много е полезно да приготвяте различни зърнени храни всеки ден..

Диета при ангина пекторис

Храната за човек е източник на енергия, доставя необходимите вещества за умствена и физическа активност, с една дума, осигурява му живот. Междувременно съвременната медицина възприема диетичното хранене като компонент на целия процес на лечение и го разглежда заедно с лекарствата и други методи на лечение. За лечение на хипертония, нашите читатели успешно използваха ReCardio. Виждайки такава популярност на този инструмент, решихме да го предложим на вашето внимание. Прочетете повече тук... Сега всички масово се борят с наднорменото тегло и това няма нищо общо със здравето..

Диета при ангина пекторис таблица 10

Съдържание 1 Намаляване на нивата на холестерола 2 Влияние на начина на живот 3 Кръвно налягане под контрол 4 Забранени храни за ангина пекторис 5 Наднормено тегло: къде да започнете пътя към здраво сърце 6 Здравословни храни 7 Диета и примерно меню за ангина пекторис 8 Дни на гладно 9 Общи симптоми и признаци на пристъп 10 Излишните килограми: откъде да започнем по пътя към здраво сърце Намаляване на холестерола Причината за високия холестерол е прекомерната консумация на животински мазнини и мазнини за готвене. За да нормализираме нивата на холестерола, отказваме тлъсто месо от свинско, гъше, патица, карантия, консерви от месо, свинска мас и колбаси, масло и намазки, майонеза, всички видове сладкиши, мазни сирена и домашна заквасена сметана. Основата на диетата при сърдечни заболявания трябва да бъде каша. Лидерството в борбата с холестерола е здраво закрепено в овесените ядки, богати на витамини от група В и микроелементи. Зеленчуци, плодове, плодове ще разнообразят вашата трапеза. Полезно и вкусно допълнение към медицинското хранене ще бъдат ядки, сушени плодове, мед. Хирургията възстановява притока на кръв, но не премахва причините за съдови увреждания. Съществува риск от рецидив.

Диета за брой ангина пекторис

Основната причина за развитието на заболяването е влошаване на кръвния поток в артериите на сърцето поради стесняването на техния лумен. Блокирането на кръвоносните съдове възниква по следните причини: Синдромът на стенокардия не е задължително да се проявява с остра болка.

Таблица-10 диета за сърдечно-съдови заболявания

ВИДЕО В ТЕМАТА: Продукти за сърцето. Диета за сърдечно-съдовата система

Концепцията за ангина пекторис означава форма на исхемична болест на сърцето исхемична болест на сърцето, произтичаща от недостатъчно количество кръв в кухината му. Ангина пекторис се различава от инфаркта на миокарда по това, че по време на пристъп на болка в гръдната кост не настъпват промени в сърдечния мускул. Докато при пристъп на инфаркт се наблюдава некроза на тъканите на сърдечния мускул. Популярното име на ангина пекторис е ангина пекторис.

Ангина пекторис е вариант на протичането на исхемична болест на сърцето и се характеризира с появата на дискомфорт или болка в гърдите. Пристъпите на болка са свързани с преходна миокардна исхемия, която се появява на височината на товара. По това време миокардното търсене на кислород се увеличава, но поради стесняването на коронарните съдове доставката му се влошава. Стесняването е най-често свързано с атеросклероза. В коронарните артерии липидозата, началният етап на атеросклероза, се развива вече във въздуха. В повечето случаи атаките се появяват на фона на физически емоционален стрес, след хранене или в студено време, при ходене срещу вятъра, оставяйки топла стая в студа. В допълнение, някои състояния артериална хипертония, хипертрофична кардиомиопатия, аортна стеноза също могат да причинят гърчове.

Диетата при ангина пекторис е един от важните моменти в лечението на заболяването. В допълнение, това заболяване е следствие от липса на сърдечна циркулация в моменти на интензивно физическо натоварване. Ето защо, при ангина пекторис, лекарите препоръчват да се въздържате от активни спортове, вдигане на тежести и други физически претоварвания на тялото. При ангина пекторис съществува риск от образуване на плаки по стените на кръвоносните съдове, поради което употребата на храни, богати на холестерол, трябва да бъде напълно изключена от менюто ви..

Нюансите на диетата при исхемична болест на сърцето и ангина пекторис

Терапията за сърдечни заболявания включва спазване на хранителните правила, които помагат да се избегне стресът върху сърдечно-съдовата система и да направи лечението по-ефективно. Основният фокус е върху понижаването на калоричното съдържание в храната, което също допринася за загуба на тегло. Диетата при исхемична болест на сърцето и ангина пекторис включва контрол върху приема на твърди мазнини от животински произход, тъй като те са основният източник на холестерол. Отлаганията по стените на кръвоносните съдове на това органично съединение могат да доведат до атеросклероза - една от водещите причини за ангина.

Определение за исхемична болест на сърцето и ангина пекторис

Исхемичната болест на сърцето (ИБС) е заболяване, което съчетава инфаркт на миокарда, ангина пекторис и атеросклеротична кардиосклероза. Основната причина за развитието на заболяването е липсата на кръвоснабдяване на коронарните артерии на сърцето, което води до стесняване на техния лумен. Това активно се насърчава от холестерола, който се отлага по стените на кръвоносните съдове под формата на така наречените холестеролни плаки. Те възпрепятстват движението на кръвта, което води до болка в гърдите ("ангина пекторис"), което е признак на ангина.

Въпросът "Ангина пекторис - какво е това?" много се питат. Това е един от компонентите на исхемичната болест на сърцето. По правило се проявява като болезнено усещане по време и след натоварване. Ангина пекторис увеличава риска от инфаркт и изисква незабавно лечение.

Ангина пекторис може да бъде стабилна и нестабилна. Първият се характеризира с болка при физическо натоварване или емоционален стрес. Вторият се характеризира с промени в симптомите: естеството и силата на болката, мястото на нейното усещане може да се промени

Хранителни характеристики за исхемична болест на сърцето и ангина пекторис

Диетата при ангина пекторис и сърдечна исхемия включва драстично намаляване на приема на сол. Също така се препоръчва да се консумират повече зеленина, за да се осигури на организма натрий и калий. Най-често за разглежданите заболявания се предписва диета No10, която помага да се намали натоварването на сърцето и да се укрепи. Ефектът се постига чрез нормализиране на кръвообращението и осигуряване на организма с всички необходими вещества.

Диета при исхемична болест на сърцето и ангина пекторис, таблица номер 10 предполага консумацията на до 90 g протеини, до 70 g мазнини, около 400 g въглехидрати, не повече от два литра течност (вода, чай, супа и др.) И до 7 g сол на ден. Брой хранения - четири до шест.

Приети продукти

Зърнени храниВсякакви
Зеленчуци и зеленчуци, печени или суровиМоркови, домати, маруля, зеле, картофи, цвекло, тиква, тиквички
Риба и месо, задушени, варени, но не пържениПостни меса - телешко, телешко, пилешко, пуешко
Риба - херинга, пъстърва, сардина.
Пилешки яйца1 дневно, за предпочитане меко сварено
Зрели плодове и плодовеВсякакви
Млечни продуктиМляко, извара, кефир
НапиткиСлабо - чай, кафе с мляко, сокове, бульон от шипка
Ядки, сушени плодове.Орехи, стафиди, сини сливи.

Частично ограничени храни

При исхемична болест на сърцето и ангина грах консумацията на бяло зеле и зелен грах е частично ограничена. От другите продукти може да се разграничи диетична наденица с ниско съдържание на мазнини. Заквасена сметана, сирене и сметана могат да се използват в ограничена степен от млечни продукти. Консумацията на храни, съдържащи мазнини, е ограничена: масло и гхи. Напитките, които могат да се пият по ограничен начин, включват гроздов сок и зелен чай..

Забранени храни

НапиткиАлкохол, кафе, силен чай, всякакви бульони
Дебело месоСвинско, агнешко, патица
Хлебни изделияСладкиши, осолено тесто, пресен хляб
ЗеленчуциБобови растения, репички, спанак, киселец, репички, чесън, гъби, лук, царевица
Сладкарски изделияШоколад, сладолед, сладкиши
НаденицаПушени и сушени,
Рибни продуктиКонсерви, хайвер
Консервирани продуктиСолени, мариновани и мариновани зеленчуци

Ограничението в яденето на месо и риба зависи от съдържанието на мазнини в тях. Ако мазните меса обикновено не се препоръчват за консумация, тогава скумрията е разрешена в ограничени количества

Примерно меню за една седмица

Особеността на диетата включва прием на разрешени храни през цялата седмица. Менюто за седмица с ангина пекторис може и трябва да бъде разнообразно. Разпределението на храната обикновено се извършва индивидуално. Можете да изберете опциите си от менюто по-долу.

  • Закуска - овесени ядки, меко сварено яйце и чай.
  • Обяд - варено филе със зеленчуци или зеленчукова супа. Можете да изберете компот от напитки.
  • Вечеря - картофено пюре с варена риба, кефир.
  • Закуска - извара с плодове и чай.
  • Обяд - печени картофи с телешки строганов, вегетариански борш, кафе с мляко.
  • Вечеря - пилаф с варено месо, компот, зелени зеленчуци.
  • Закуска - млечна супа, чай.
  • Обяд - рибни сладки със зеленчуци, цвекло, компот.
  • Вечеря - елда с варено телешко месо, печени зеленчуци, чай.
  • Закуска - гювеч с извара, пресен сок.
  • Обяд - паста с пиле, чай.
  • Вечеря - елда каша, кюфтета, салата, чай.
  • Закуска - сок, плодов пилаф.
  • Обяд - пилешки котлети, зеленчукова супа или вегетариански борш.
  • Вечеря - картофено пюре с варена или задушена риба.
  • Закуска - бъркани яйца, сок или зелен чай.
  • Обяд - задушени зеленчуци, пилешки котлети, компот.
  • Вечеря - винегрет, варено пиле, кефир.
  • Закуска - млечна супа, чай.
  • Обяд - картофена супа с елда или пилешко филе със зеленчуци.
  • Вечеря - рибни торти с печени зеленчуци, компот.

За обяд и следобеден чай можете да изберете кисело мляко, печени и пресни плодове, кефир, желета, мусове, извара и друга лесно смилаема храна.

Храненето при ангина пекторис и коронарна болест на сърцето ограничава приема на храни, съдържащи холестерол, за да се подобри съдовата пропускливост и да се осигури достъп на кръвта до сърцето. Разбира се, болестта не може да бъде победена само чрез диета, но правилното хранене може да има положителен ефект върху организма: намаляване на наднорменото тегло, помощ в терапията и в същото време осигуряване на тялото с всички необходими хранителни вещества.

Ангина симптоми и видове. Лечение и хранене при ангина пекторис: Видео

Диетична храна за ангина пекторис

Ангина пекторис е включена в комплекса от патологични състояния при исхемична болест на сърцето (ИБС). Пациентът изпитва дискомфорт, изстисквайки болки от спастичен характер зад гръдната кост, които възникват поради липса на кислород в сърдечния мускул. По-нататъшното прогресиране на болестта може да бъде предотвратено чрез отърване от лошите навици, увеличаване на физическата активност, нормализиране на реда на почивка и работа, промяна на начина на живот и диета. В началните етапи диетата играе особено важна роля, тъй като може да спре развитието и усложняването на исхемична болест на сърцето.

Общи правила за храните

Ангина пекторис често се появява на фона на дългогодишна атеросклероза. Една от причините за заболяването се крие в използването на твърди растителни мазнини, които се превръщат в холестерол, отлагат се по стените на кръвоносните съдове, значително намалявайки техния лумен. Малко количество кислородна кръв преминава през по-малкия диаметър и доставените органи изпитват глад. Излишното тегло при пациент с ангина пекторис допълнително натоварва сърцето, принуждавайки го да функционира в подобрен режим.

Диетата при ангина пекторис изисква спазване на следните основни принципи:

  1. Режим. Яжте често, но на малки порции, включително закуски между храненията..
  2. Разнообразие. Диетата се състои от продукти от животинска и растителна природа.
  3. Рационалност. Всички хранителни компоненти на храната трябва да бъдат включени в менюто.
  4. Избягване на холестерол. Продуктите, които нарушават кръвообращението, се изключват от диетата.
  5. Здравословно готвене. Предпочитаната топлинна обработка на храните се основава на варене, задушаване и приготвяне на пара. Пържените храни не се препоръчват.

Спазването на тези прости правила също ще помогне да се избегне исхемичен инфаркт, аритмия, диабет, хипертония или други вазоспастични заболявания на сърдечно-съдовата система..

Разрешена храна

Храненето при ангина пекторис включва храни, които не противоречат на изброените общи принципи на здравословното хранене. Това включва:

  • каша (пшеница, елда, просо, овесени ядки, ечемик);
  • сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи);
  • пресни или печени плодове и зеленчуци;
  • растителни масла;
  • риба, водорасли;
  • диетични видове месо (дивеч, пиле, пуйка);
  • млечни продукти;
  • пчелен мед.

Всички те са богати източници на микроелементи (фосфор, калций, магнезий, желязо, калий, натрий, цинк) и витамини. В човешкото тяло те нормализират метаболизма, установяват баланса му. Ако се диагностицира ангина пекторис, тогава диетата включва повече различни листни зеленчуци, например зеле, магданоз, спанак. Излишният холестерол може да бъде отстранен от тялото чрез ежедневен прием на храна с груби влакна, които механично прочистват червата, забавяйки процеса на съдови увреждания. Водният баланс се постига чрез консумация на няколко литра вода на ден.

Забранени храни

За да се предотврати прогресирането на болестта, е необходимо решително да се откажат от вредните, нездравословни храни и да започнете да се храните рационално. Списъкът с храни табу включва:

  • тлъсто месо (свинско, патица, гъска);
  • пушени меса и сирена;
  • мазни млечни продукти (сметана, масло);
  • бързо смилаеми въглехидрати (сладки торти, сладолед, сладкиши, шоколад, торти, газирани напитки);
  • силен чай, кафе, енергийни напитки.

Бележката се основава на ограничаване на консумацията на храни, които причиняват коронарен спазъм. Необходимо е да се изключи алкохолът и тютюнопушенето от навика, тъй като тези фактори са водещи в развитието на исхемична болест на сърцето. Напълняването допринася за влошаване на здравословното състояние, поради което въглехидратните храни, които бързо се превръщат в мастна тъкан, са строго ограничени.

Средиземноморска диета при ангина

Средиземноморската диета за ангина пекторис е насочена към лечение на исхемия, нормализиране на кръвообращението във всички съдове на тялото. Името си е получило, след като са го харесали жителите на морския бряг със същото име. След провеждане на изследване беше установено, че процентите на сърдечно-съдови патологии сред населението значително са намалели в сравнение с жителите на други региони. Други вкусови предпочитания не бяха толкова ефективни за предотвратяване на болести.

Структурата на диетата включва пресни зеленчуци, плодове, зеленчуци, ядки, боб и други бобови растения, твърди тестени изделия и картофи в ежедневната диета. Почти всеки ден трябва да се консумират морски дарове, зехтин, кефир, кисело мляко. Пилешките яйца и месо заемат място на масата за вечеря не повече от 2 пъти седмично, а месото (говеждо, заешко, пуешко) - не повече от 1 път. Основното правило на терапевтичното диетично хранене е да се поддържа точното съотношение на въглехидрати, протеини, мазнини, витамини и минерали за нормалното функциониране на тялото.

Примерно меню за една седмица

Няма да е трудно да съставите разнообразно правилно меню за една седмица, ако вземете предвид списъка със забранени и препоръчани храни.

Меню за седмицата
ПонеделникЗакускаОвесена каша с пресни плодове, чаша черешов сок
ВечеряПшенична каша, пилешки котлети на пара, хляб от тъмно зърно, компот от зелени ябълки
ВечеряВарено телешко месо, салата от зелени зеленчуци и домати, чаша нискомаслено мляко
ВторникЗакускаОвесени палачинки, мед, чаша не силен чай
ВечеряПечени картофи с тиквички, моркови, домати, пилешко филе
ВечеряФиле от печено риба, салата от водорасли със зехтин и дресинг от лимонов сок
СрядаЗакускаЧийзкейкове, пресни плодове, чай
ВечеряЕлда каша с варено пиле, компот от сушени плодове
ВечеряПарни котлети от пуйка, кайма маруля, чаша нискомаслено мляко
ЧетвъртъкЗакускаКефир със зърнени бисквитки
ВечеряЗеленчукова супа, тъмен хляб
ВечеряЗеленчуково рагу, печени пилешки гърди
ПетъкЗакускаПалачинки от елда, няколко филийки пъпеш
ВечеряПостен борш, хляб с тъмно зърно, пера от зелен лук, компот
ВечеряЗадушени зеленчуци на пара, печени картофи, варени филета от риба
СъботаЗакускаИзвара с пресни плодове, а не сладък чай
ВечеряПълнозърнести тестени изделия, заешка яхния, салата от зеленчук, компот
ВечеряВарено пиле, пресни зеленчуци (домат, краставица, зелен грах)
НеделяЗакускаМеден чай, зърнени бисквити
ВечеряПечена риба със зеленчуци, каша, чаша ябълков сок
ВечеряЗадушено пилешко филе, салата от пресни зеленчуци, чаша нискомаслено мляко

Наложително е да се организират малки закуски между храненията. За тази цел е позволено да се използват пресни и сушени плодове, ядки, бисквити със зърно. Продуктите от менюто могат безопасно да бъдат заменени с други със сходни свойства, без да се нарушава баланса на диетата. Не са редки случаите, когато диетолозите препоръчват да се придържат към таблица 10 за диета, за да помогнат за нормализиране и успокояване на нестабилните сърдечни честоти. При наличие на наднормено тегло трябва да се спазва нискокалоричното съдържание на приготвените ястия.

Правилното хранене при ангина пекторис е един от най-ефективните начини за борба с болестта. Въпреки някои ограничения по отношение на приема на определени храни, менюто на пациент с прояви на ишемична болест на сърцето трябва да остане балансирано, с пропорционално съотношение на всички хранителни елементи. Определено трябва да се откажете от храна, която може да навреди на тялото или да допринесе за наднорменото тегло.

Въглехидратните компоненти трябва да се получават от плодове, зърнени храни, зърнен хляб. Поддържайте нивото на протеини в тялото чрез постно месо и риба, а растителните масла осигуряват нормален баланс на мазнините. Всички продукти, включени в диетата, трябва да покриват нуждите на човека от хранителни вещества. През зимата и пролетта трябва допълнително да пиете витаминни комплекси. Диетата допълнително ще укрепи тялото, ще оптимизира метаболитните процеси, ако е съставена от компетентен медицински специалист, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на пациента.


Следваща Статия
Хипоксия